Cuando llega el momento del destete para los lechones, el animal debe afrontar varios cambios bruscos que le pueden ocasionar estrés, por ejemplo, la separación de su madre y hermanos, el cambio de ambiente, la transición de comida líquida a seca, el transporte, la creación de jerarquías, entre otros.
Según los especialistas, reducir el estrés que sufre el animal en el momento del destete es esencial para lograr que su intestino funcione correctamente a lo largo de su vida. También es importante para dar al cerdo la habilidad de poder hacer frente a otros factores estresantes como las infecciones.
De acuerdo a una investigación llevada a cabo por el Dr. Torrallardona y presentada el pasado 9 de junio durante el Seminario de la Asociación Europea de Proteína Animal (EAPA), al adicionar a la dieta post-destete de los cerdos un 6% de plasma secado por atomización en los primeros 14 días, se mejora la tasa de supervivencia y el peso de la canal.
Este estudio se llevó a cabo con 364 cerdos destetados a los 21 días y se observó una tasa de supervivencia del 96.1% en los animales que consumieron el plasma, mientras que en el grupo de control el porcentaje fue de 89%. En cuanto a peso de la canal, el grupo que se alimentó con plasma obtuvo un peso de 87.7 kg mientras que en el grupo de control el peso fue de 85 kg.
Según el Dr. Torrallardona, los biocomponentes del plasma porcino por atomización ayudan a preservar la salud intestinal y reducir la inflamación, regulando así la respuesta inmunitaria del animal. De esta manera, al adicionarlo a la dieta post-destete la respuesta del animal ante el estrés podría mejorar considerablemente y hasta podría ser una alternativa ante los antibióticos.